الرائحة الرقيقة التي تنضح بها صفحات المجلدات البالية المخزنة في المكتبة أو سحر وتذكارات متجر الكتب المستعملة. ولكن ما سر جاذبيته؟
لماذا رائحة الكتب القديمة؟
تظهر الرائحة المحددة للكتب البالية بسبب تحلل المركبات الكيميائية المستخدمة في صناعة الورق. هذه هي في المقام الأول ألياف السليلوز واللجنين ، والتي تمسكها معًا وتملأ الفراغات.
حقيقة مثيرة للاهتمام: بفضل وجود اللجنين تبدو صفحات الكتب القديمة صفراء وقابلة للتفتيت.
اللجنين مركب بوليمر طبيعي يوجد في خلايا الأوعية الدموية لبعض النباتات. هذه المادة مرنة للغاية ، وتتفاعل بسهولة مع المواد الكيميائية أو البيئة.
تحت تأثير الأكسجين ، يتحلل اللجنين إلى أحماض تدمر ألياف السليلوز. هذه العملية حتمية ، على الرغم من إزالة كمية كبيرة من اللجنين في إنتاج ورق قوي ومتين. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن البوليمر يؤثر سلبًا على خصائص تشكيل الورق للسليلوز.
كيف تبدو رائحة الكتب القديمة؟
تتكون الرائحة الفريدة من المواد العطرية المتطايرة التي تتشكل أثناء تحلل السليلوز واللجنين:
- ألدهيد البنزويك يعطي نوتة اللوز ؛
- يشكل الفانيلين لون الفانيليا.
- يعطي الإيثيل بنزين والتولوين حلاوة ؛
- 2-إيثيل هكسانول يملأ الفضاء بالحبال الزهرية ؛
- الروائح النقية من خبز الجاودار.
في التركيب الكيميائي للرائحة التي تريد استنشاقها مرارًا وتكرارًا هناك مركبات أخرى. أجرت طالبة الدراسات العليا سيسيليا بمبايرو سلسلة من الدراسات في جامعة كلية لندن للتعرف على رائحة الكتب. بناء على البيانات التي تم الحصول عليها ، تم تجميع كتالوج الملاحظات. من المثير للدهشة أن الصفحات التي تحولت إلى اللون الأصفر من وقت لآخر تفوح منها رائحة الشوكولاتة والقهوة والفتات والأعشاب الطازجة وحتى الجوارب البالية! مجموعة الحبال المصدر متنوعة للغاية لدرجة أن الباحثين ابتكروا عجلة من روائح كتاب قديم.
حقيقة مثيرة للاهتمام: يشير التركيز الفرفوري إلى عمر الورقة التي يتكون منها الكتاب. تنشر العينات التي تم نشرها بعد القرن التاسع عشر المزيد من الألدهيد أكثر من المنشورات السابقة.
لماذا تحب رائحة الكتب القديمة؟
كثير من الناس يحبون رائحة الكتب القديمة. وفقًا لمجلة Heritage Science ، فإن نتائج الدراسة التي طُلب فيها عدة مئات من الأشخاص شم رائحة الكتب القديمة فاجأت الجمهور. لذا ، لاحظ 100 ٪ من الأشخاص ملاحظات خشبية قوية ؛ 86٪ لاحظوا أوتار الدخان. 71٪ شعروا بتدفقات ترابية ، و 41٪ أعجبوا بألوان الفانيليا. في الوقت نفسه ، أحب 70 ٪ الرائحة تقريبًا ، واعتبر 14 ٪ أنها لطيفة بشكل معتدل ، و 14 ٪ أخرى محايدة و 2 ٪ فقط من المتطوعين لاحظوا أن الرائحة كانت غير سارة.
حقيقة مثيرة للاهتمام: وفقًا لفكرة تاجر الكتب الشهير الشهير كارل لاغرفيلد ، ابتكر العطار البارز Geza Schoen رائحة لا مثيل لها تفوح منها رائحة الصفحات القديمة. ابتكر المايسترو تصميمًا مخصصًا لتغليف الكرتون على شكل مجلد منسدل من تلقاء نفسه.
إن رائحة الكتب القديمة تثير الخيال وتجعل من الممكن تخيل الأشخاص الذين لمسوا الصفحات من قبل.هذا هو السبب في أن العلماء يحاولون تفكيك العطر إلى جزيئات من أجل الانغماس في جو الماضي ، إذا لزم الأمر. هذا صحيح ، على سبيل المثال ، عند إقامة معارض في متحف أو إعادة إنتاج حقيقي للإنتاج التاريخي.
من المستحيل تكرار الرائحة الحقيقية للكتب القديمة التي تحوم في المكتبة. يتكون من مركبات متطايرة يتم إطلاقها نتيجة لتحلل السليلوز واللجنين - المكونات الرئيسية للخشب. تختلف الكتب الحديثة بشكل مختلف ، لأن محتوى اللجنين يتم تقليله في التركيب الكيميائي للورق الحديث.
